به گزارش مرکزکده به نقل از خبرگزاری برنا: اربعین حسینی، یکی از پرشورترین و معنوی‌ترین مراسم‌های مذهبی در جهان است که سالانه میزبان میلیون‌ها زائر و عاشقی است که برای عرض ارادت به سرور و سالار شهیدان رهسپار سرزمین مقدس کربلا می‌شوند. در این سفر زیارتی هزاران خادم خاندان عصمت و طهارت از زائران کربلا و بین‌الحرمین با انواع نوشیدنی‌ها و خوراک‌های مختلف پذیرایی می‌کنند تا خستگی را از تن آن‌ها بزدایند.
راهنمای کامل خرید یخساز قالبی برای اربعین
گرمای هوا و دسترسی به آب خنک یکی از مهم‌ترین نیازهای زائران کربلا در ایام اربعین است و یکی از بهترین ابزارها برای رفع این نیاز یخسازهای قالبی هستند. یخسازها امکان دسترسی به آب خنک و گوارا را در هرلحظه به سوگواران و میزبانان آن‌ها می‌دهند و اندکی از سختی و گرمای مسیر می‌کاهند.
در این مطلب می‌خواهیم نکات مهم برای خرید یک یخساز قالبی استاندارد و کارآمد را بررسی و منبعی مطمئن برای خرید آن را معرفی کنیم. اگر شما هم به‌دنبال خرید یک یخساز قالبی برای پذیرایی از زائران کربلا و تجهیز موکب‌ها هستید این مطلب را از دست ندهید.
یخساز قالبی چیست؟
یخساز قالبی دستگاهی است که آب را داخل قالب‌ها با اندازه‌های مختلف تبدیل به یخ می‌کند، این دستگاه‌ها در ابعاد و ظرفیت‌های مختلف موجود هستند و می‌توان از آن‌ها برای مصارف خانگی، تجاری و صنعتی استفاده کرد. قالب‌های رایج مورد استفاده در دستگاه‌های یخساز قالبی از نوع ۲۵ کیلوگرمی هستند.
قالب‌های دستگاه‌های یخساز امکان سفارشی‌سازی دارند و می‌توان آن‌ها را بین ابعاد ۵ تا ۵۰ کیلوگرمی تولید و استفاده کرد. ظرفیت قالب‌ها نقش مهمی در مدت زمان مورد نیاز برای تولید یخ دارد. برای مثال در قالب‌های ۲۵ کیلویی زمان مورد نیاز برای یخ‌زدن آب حدودا هشت ساعت است درحالی که این زمان برای قالب‌های ۱۰ کیلویی پنج ساعت و برای ۵۰ کیلویی حدود ۱۲ ساعت است.
عملکرد دستگاه یخساز قالبی چگونه است؟
برای خرید یک دستگاه یخساز استاندارد و مناسب پیش از هرچیزی باید با چگونگی عملکرد آن آشنا شویم و قطعات و بخش‌های مختلف آن را بشناسیم. در این بخش می‌خواهیم فرایندی که طی آن دستگاه یخساز، آب را به یخ تبدیل می‌کند بررسی کنیم. در بخش بعدی همین مطلب هم قطعات و اجزای یک دستگاه استاندارد را بررسی می‌کنیم.
یخساز قالبی از یک مخزن آب‌نمک یا براین (Brine) برای کاهش دما و منجمد کردن آب استفاده می‌کند. فرایند یخسازی در این دستگاه به این شکل است که ابتدا قالب‌های پرشده با آب درون این مخزن قرار می‌گیرنددمای مخزن آب‌نمک توسط سیستم سرمایشی به منفی ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد می‌رسد و یک میکسر صنعتی یا آجیتاتور (Agitator) محلول براین را به حرکت درمی‌آورد.
گردش براینِ سردشده دور قالب‌ها باعث می‌شود دمای آب درون آن‌ها کاهش پیدا کند و در نهایت یخی با دمای منفی ۵ تا منفی ۸ درجه سانتی‌گراد داخل قالب‌ها تشکیل شود. پس از این‌که آب به‌طورکامل جامد و تبدیل به یخ شد قالب‌ها از دستگاه خارج شده و برای مصارف مختلف استفاده می‌شوند.
اجزای مختلف کارخانه یخساز قالبی
در این بخش با اجزای اصلی یک یخساز قالبی آشنا می‌شوید، اطلاع از این اجزا و کارکرد آن‌ها باعث می‌شود در زمان خرید و انتخاب مدلی را برگزینید که بهترین عملکرد را برای شما دارد.
کمپرسور یخساز قالبی
قدرت کمپرسور یخساز ارتباط مستقیمی با ظرفیت آن دارد. این کمپرسور در نوع پیستونی یا اسکرو وجود دارند و هم‌اکنون در بازار ایران برندهای مختلف آن موجود هستند. برندهایی مانند:
· بیتزر آلمان Bitzer – Germany
· بوک آلمان Bock – Germany
· گراسو هلند Grasso – Netherland
· کرلوسکار هند Kirlosskar – India
· گرام دانمارک Gram – Denmark
· سابرو دانمارک Sabroe – Denmark
· درین ایتالیا Dorin – Italy
· رفکامپ ایتالیا Refcomp – Italy
اواپراتور یخساز قالبی
در تمام سیستم‌های سرمایشی اواپراتورها نقشی اساسی در ایجاد محیطی سرد و کاهش دما دارند. اواپراتور در یخسازهای قالبی داخل مخزن براین قرار می‌گیرد و وظیفه خنک کردن آب‌نمک را دارد. انتخاب یک اواپراتور مناسب باید با توجه به ظرفیت و زمانی باشد که برای تولید یخ نیاز است. این قطعه وظیفه سرد کردن مبرد و ایجاد گردش برای آن در داخل مخزن را دارد.
کندانسور یخساز قالبی
کندانسور گرمای محیط و قالب‌ها را به بیرون منتقل می‌کند. انواع مختلف این قطعه شامل آب‌خنک، هواخنک، تبخیری، اتمسفری و… است. دما و رطوبت محل استفاده از یخساز نقش اصلی در انتخاب کندانسور و نوع مبرد (فریونی یا آمونیاکی) دارد.
وان یخساز قالبی
وان یخساز قالبی با توجه به صنعتی بودن یا نبودن آن انتخاب می‌شود، اگر یخساز صنعتی باشد، وان باید در محل نصب جوشکاری و نصب شود. این وان باید با توجه به ظرفیت و میزان آبگیری دستگاه انتخاب شود. ورق این قطعه نیز از فولاد آلیاژی است.
قالب یخساز
همان‌طورکه اشاره شد قالب‌های دستگاه می‌تواند بین انواع ۵ تا ۵۰ کیلوگرمی سفارشی‌سازی شوند، انواع رایج قالب‌ها از نوع ۲۵ کیلوگرمی است و جنس آن‌ها باید از ورق گالوانیزه یا استیل استنلس ۳۰۴ و ۳۱۶ باشد. ضخامت ورق‌ها نیز بین ۱.۲۵ تا ۲ میلی‌متر است.
تابلو برق یخساز قالبی
وظیفه تابلو برق در یخساز قلبی کنترل اتصالات و جریان برق ورودی به دستگاه است. این بخش باید با رعایت استانداردهای خاصی سوار دستگاه شود و بیشتر فرایندهای آن باید به‌طور خودکار انجام شود تا نیاز به اپراتور انسانی در این بخش به حداقل برسد. استفاده از استانداردهای مختلف مانند IP54 در تابلو برق‌های یخسازها ضروری است.
مزایای استفاده از یخساز در مراسم اربعین چیست؟
حجم بالای زائران و نیاز به دسترسی دائم به آب خنک و یخ باعث می‌شود استفاده از این دستگاه بین موکب‌داران و گردانندگان حسینیه‌ها رواج زیادی داشته باشد. در ادامه مزایای اصلی استفاده از یخساز قالبی را بررسی می‌کنیم:
· کارکرد به‌صورت دائمی و ۲۴ساعته با کم‌ترین نیاز به دخالت نیروی انسانی
· تولید بهداشتی یخ با توجه به دخالت نداشتن دست در مراحل تولید و استفاده از آب تصفیه‌شده
· مقاوم در برابر شرایط اقلیمی مختلف
· امکان تولید و سفارش در ظرفیت‌های مختلف و براساس نیاز
· بالابردن راندمان کاری در محیط‌های صنعتی
· تولید یخ‌های باکیفیت با درجه سختی بالا که باعث دیرتر آب شدن آن‌ها می‌شود
ظرفیت‌های مختلف یخساز قالبی
پس از آشنایی با عملکرد و اجزای مختلف دستگاه یخساز شاید این سوال را بپرسید که این دستگاه در چه اندازه و ظرفیت‌هایی موجود است. در جدول زیر این ظرفیت‌ها را بررسی کرده‌ایم.
ردیف
ظرفیت تولید روزانه
تعداد قالب × وزن قالب
شیفت در روز
ظرفیت برودتی مورد نیاز (کیلووات)
برق مصرفی (کیلووات)
۱
۱ تن
۲۵ × ۲۰
۲
۷/۸۶
۶
۲
۲ تن
۵۰ × ۲۰
۲
۱۵/۶۳
۱۰
۳
۳ تن
۶۰ × ۲۵
۲
۲۱/۴
۱۴
۴
۵ تن
۱۰۰ × ۲۵
۲
۴۳/۳
۲۵
۵
۱۰ تن
۲۰۰ × ۲۵
۲
۸۶/۶
۵۰
۶
۱۵ تن
۳۰۰ × ۲۵
۲
۱۱۸/۲
۷۵
۷
۲۰ تن
۴۰۰ × ۲۵
۲
۱۵۵/۷
۱۰۵
۸
۲۵ تن
۵۰۰ × ۲۵
۲
۱۹۹/۲
۱۲۰
۹
۳۰ تن
۶۰۰ × ۲۵
۲
۲۳۶/۴
۱۵۰
خرید یخساز قالبی آرکاکول
مجموعه آرکاکول از سال ۱۳۸۶ در حوزه طراحی، تولید و فروش دستگاه‌های برودتی، سردخانه‌ها و یخسازهای مختلف صنعتی و غیرصنعتی فعال است. این مجموعه علاوه‌بر این‌که نماینده برندهای به‌نام و شناخته‌شده تجهیزات برودتی و سردخانه‌ای است، از متخصصان طراحی و اجرای انواع سردخانه در ایران و کشورهای منطقه مانند عراق، امارات، ارمنستان، ترکیه، آذربایجان، ازبکستان، عمان، افغانستان و… به شمار می‌آید.
شما می‌توانید برای خرید انواع یخسازهای قالبی، یخساز حبه‌ای و یخ ساز پولکی با متخصصان مجموعه آرکاکول از طریق شماره تلفن ۰۹۱۲۰۹۹۲۴۵۷ یا مراجعه به سایت این مجموعه در تماس باشید تا بهترین و مناسب‌ترین یخساز قالبی را تهیه کنید.
منبع خبر: خبرگزاری برنا
